Fizinis, arba juridinis asmuo (toliau – Pareiškėjas), norintis sertifikuoti pagal nacionalinę maisto kokybės sistemą pagamintus produktus, pateikia nustatytos formos Prašymą ir Anketą atsižvelgiant į sertifikuojamą produktą ir/ar gamybą.
Sertifikavimo skyriaus darbuotojai peržiūri ir įvertina pateiktus dokumentus ir pateikia sprendimą, arba, esant poreikiui, paprašo papildomos informacijos.